Le gâteau aux amandes 5 minutes est un gâteau composé de farine, sucre, beurre, poudre d’amandes, œufs, amandes effilées et sucre glace.
Facile et rapide à préparer, moelleux et délicieux, il se déguste au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps total : 50 min |
| 6 personnes |
| 250 g (2 tasses) de farine |
| 250 g (1.25 tasse) de sucre |
| 220 g (1 tasse) de beurre, à température ambiante |
| 185 g (2 tasses) de poudre d’amandes |
| 2 œufs |
| 1 jaune d’œuf |
| 30 g (1/3 tasse) d’amandes effilées |
| extrait de vanille |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 170°C/340°F.
- Recouvrir un moule de 23 à 24 cm (9 pouces) de diamètre de papier sulfurisé.
- Dans un bol, verser le sucre, la farine, la poudre d’amandes et le beurre laissé à température ambiante .
- Mélanger énergiquement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Dans un autre bol, combiner les œufs avec le jaune d’œuf à la fourchette.
- Incorporer le mélange d’œufs à la préparation. Ajouter l’extrait de vanille.
- Verser la pâte dans le moule.
- Répartir avec une spatule, et niveler la surface.
- Saupoudrer la surface d’amandes effilées.
- Enfourner durant 35 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Décorer avec des amandes entières.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“On doit mettre tout son cœur dans la cuisine.”
Rosa Lewis