Le millefeuille aux fraises 15 minutes est un gâteau composé de couches de pâte feuilletée, garnies de crème pâtissière et de fraises; qui se prépare en moins de 15 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce délicieux gâteau se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 10 min |
| Temps total : 30 min |
| 6 personnes |
| 1.5 rouleau de pâte feuilletée |
| 500 g de crème pâtissière |
| 500 g de fraises |
| sucre glace |
Préparation :
- Étaler la pâte feuilletée et former 3 rectangles de même taille.
- Placer sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
- Piquer avec les dents d’une fourchette.
- Enfourner une dizaine de minutes dans le four préchauffé à 180°C.
- Sortir et laisser refroidir.
- Préparer la crème pâtissière.
- Poser un rectangle de pâte sur un plat rectangulaire.
- Garnir uniformément de crème pâtissière.
- Déposer des fraises coupées en lamelles.
- Placer sur le dessus un deuxième rectangle de pâte.
- Garnir de crème pâtissière et de fraises en lamelles.
- Couvrir avec le troisième rectangle de pâte.
- Disposer des fraises coupées en deux sur le dessus.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Alternativement, napper de glaçage à l’eau mélangé au jus de quelques fraises.
- Mettre au réfrigérateur.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« Si vous pensez bien, vous cuisinez bien. »
Ferran AdriĂ