La mousse au chocolat blanc 2 ingrédients est une mousse à base de pâte à tartiner au chocolat blanc et de crème fraîche liquide entière.
Facile et rapide à préparer, ne nécessitant que deux ingrédients, cette délicieuse mousse soyeuse et aérée se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : 4 h |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 15 min + 4 h (repos) |
| 6 personnes |
| 275 g de pâte à tartiner au chocolat blanc |
| 200 ml de crème fraîche liquide entière |
Préparation :
- Mettre les fouets du batteur, un bol en inox et la crème fraîche au congélateur durant 10 min avant de démarrer la préparation.
- Dans un bol, faire fondre doucement la pâte à tartiner au bain-marie. Mettre de côté.
- Dans le bol en inox, verser la crème fraîche et fouetter à vitesse lente puis moyenne puis rapide jusqu’à obtenir une crème bien ferme.
- Incorporer délicatement la pâte à tartiner à la crème fraîche en effectuant des mouvements lents de bas en haut.
- Verser dans 6 ramequins et mettre au réfrigérateur durant au moins 4 h.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« Une bonne cuisine est l’engrais d’une conscience pure. »
Nicolas-Toussaint Des Essarts