MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC DEUX INGRÉDIENTS

La mousse au chocolat blanc 2 ingrédients est une mousse à base de pâte à tartiner au chocolat blanc et de crème fraîche liquide entière.

Facile et rapide à préparer, ne nécessitant que deux ingrédients, cette délicieuse mousse soyeuse et aérée se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 15 min

Temps de repos : 4 h

Temps de cuisson : –

Temps total : 15 min + 4 h (repos)

6 personnes

275 g de pâte à tartiner au chocolat blanc

200 ml de crème fraîche liquide entière

Préparation :

• Mettre les fouets du batteur, un bol en inox et la crème fraîche au congélateur durant 10 min avant de démarrer la préparation.
• Dans un bol, faire fondre doucement la pâte à tartiner au bain-marie. Mettre de côté.
• Dans le bol en inox, verser la crème fraîche et fouetter à vitesse lente puis moyenne puis rapide jusqu’à obtenir une crème bien ferme.
• Incorporer délicatement la pâte à tartiner à la crème fraîche en effectuant des mouvements lents de bas en haut.
• Verser dans 6 ramequins et mettre au réfrigérateur durant au moins 4 h.
• Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

« Une bonne cuisine est l’engrais d’une conscience pure. »

Nicolas-Toussaint Des Essarts