Le gâteau d’Ève aux pommes est un gâteau composé de pommes, sucre en poudre, farine, lait, beurre, huile, œuf, levure chimique, sel et amandes effilées.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau délicieux rendu célèbre par la marque Tupperware dans les années 1970 se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps total : 45 min |
| 6 personnes |
| 5 pommes coupées en tranches ou quartiers |
| 175 g de sucre en poudre |
| 60 g de farine |
| 60 ml de lait |
| 50 g de beurre fondu ou 50 ml de crème fraîche liquide |
| 40 ml d’huile |
| 1 œuf |
| 1/2 sachet de levure chimique |
| 1 pincée de sel |
| amandes effilées |
Préparation :
- Garnir un moule rectangulaire beurré et fariné de tranches ou quartiers de pommes.
- Dans un bol, mélanger la farine avec 100 g de sucre en poudre, le lait, l’huile, la levure chimique et le sel.
- Verser la préparation sur les tranches de pommes.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 20 min.
- Dans un bol, mélanger 50 g de beurre fondu ou 50 ml de crème fraîche liquide avec 75 g de sucre en poudre et 1 œuf.
- Napper le dessus du gâteau avec ce mélange et parsemer d’amandes effilées.
- Enfourner durant 15 min supplémentaires.
- Sortir du four.
- Servir tiède ou froid.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
“Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l’amour ; l’amour envers ceux pour qui vous cuisiner.”
Sophia Loren