Le flan pâtissier aux pêches est un dessert composé de pêches, lait, farine, sucre en poudre, beurre, sucre vanillé, beurre et œufs.
Facile et rapide à préparer, ce délicieux flan pâtissier sans pâte se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 55 min |
| 6 personnes |
| 4 pêches |
| 1 l de lait |
| 200 g de farine |
| 75 g de sucre en poudre |
| 25 g de beurre |
| 1 cuillère à soupe de sucre vanillé |
| 4 œufs |
Préparation :
- Dans un grand bol, verser la farine.
- Faire une fontaine au centre et y verser le sucre en poudre, le sucre vanillé, le beurre fondu, puis les œufs.
- Mélanger en ajoutant petit à petit le lait.
- Verser la préparation dans un moule à tarte de 24 à 26 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé.
- Répartir les pêches sur le dessus.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 45 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« Le bonheur est dans la cuisine. »
Paul Bocuse
