GLAÇAGE AU YAOURT GREC ET AU MIEL

Le glaçage au yaourt grec et au miel est un glaçage à base de yaourt grec, miel de fleur d’oranger et éventuellement vanille.

Facile et rapide à préparer, ce glaçage délicieux s’utilise pour napper gâteaux ou entremets.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson :
Temps total : 5 min
6 personnes
1 cuillère à soupe de miel de fleur d’oranger
200 g de yaourt grec
1 gousse de vanille (option)

Préparation :

  • Verser le yaourt grec et le miel dans un bol.
  • Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur, puis gratter les graines et la pulpe noire avec le dos d’un couteau.
  • Mettre dans le bol et mélanger avec une cuillère à café.
  • Couvrir de film plastique et mettre au réfrigérateur durant 2 h.
  • Utiliser !

Citation sur la cuisine :

« Si vous pensez bien, vous cuisinez bien. »

Ferran Adrià

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