PÂTE SABLÉE A LA VANILLE

La pâte sablée à la vanille est une pâte composée de farine, sucre, beurre, oeufs et vanille.

Facile et rapide à préparer, cette pâte très moelleuse s’utilise pour réaliser des tartelettes ou des tartes sucrées.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson :
Temps total : 15 min
6 personnes
500 g de farine
200 g de sucre en poudre
2 oeufs
300 g de beurre (de préférence d’Isigny)
1 gousse de vanille

Préparation :

  • Dans un bol, mélanger le sucre avec les oeufs avec un batteur électrique.
  • Ensuite, ajouter les oeufs un par un, la farine tamisée et les graines de la gousse de vanille.
  • Bien pétrir la pâte.
  • Envelopper dans du film plastique.
  • Mettre au réfrigérateur durant au moins 30 min avant utilisation.

Citation :

“La bonne cuisine est honnête, sincère et simple.”

Elisabeth David

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