CAKE FONDANT AU YAOURT ET AU MIEL : la recette facile

Le cake fondant au yaourt et au miel est un cake composé de yaourt nature, oeufs, miel liquide, sucre, farine et jus de citron.

Facile et rapide à préparer, ce cake fondant au yaourt et au miel parfumé au citron comportant peu de farine et de sucre en poudre se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 40 min
Portions : 6 personnes
150 g de yaourt nature
2 oeufs
80 g de miel liquide
1,5 cuillère à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation :

  • Dans une passoire, placer deux feuilles de papier absorbant et verser dessus le yaourt. Laisser égoutter au réfrigérateur la nuit entière.
  • Couvrir un moule à cake de papier sulfurisé. Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Dans un bol, ajouter le yaourt égoutté, les œufs, le miel liquide, le sucre, le jus de citron. Bien mélanger.
  • Ajouter progressivement la farine tout en mélangeant. Verser la pâte dans le moule avec une spatule.
  • Enfourner durant 25 à 30 min. Sortir du four et laisser refroidir.
  • Démouler et mettre au réfrigérateur.
  • Servir et déguster !

Citation :

“La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur.”

Théodore Zeldin

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