Recettes de cuisine authentique et culture pour tous
Le cake à la farine de maïs est un gâteau moelleux du Sud-Ouest, préparé avec de la farine de maïs, du sucre, du beurre fondu, du lait, des œufs, de la levure chimique et de la vanille. Les blancs montés en neige donnent de la légèreté à la pâte du cake à la farine de … Lire la suite
Le quatre-quarts aux noix est un gâteau de goûter bâti sur quatre poids égaux : autant de farine que de sucre, de beurre et d’œufs, avec des cerneaux concassés en plus. Le quatre-quarts aux noix se fait au beurre fondu et aux œufs entiers, sans séparer les blancs, ce qui tient la préparation en un … Lire la suite
Le cake 12 pots aux pommes et au yaourt est un gâteau composé de pommes, farine, yaourt nature, sucre en poudre, huile, oeufs et sucre vanillé. Facile à préparer, moelleux et parfumé, ce cake aux pommes délicieux se déguste au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
Le cake léger au citron sans oeufs est un cake composé de farine, sucre en poudre, huile, lait, yaourt nature, levure chimique, citron et sucre vanillé. Facile et rapide à préparer, ce cake léger sans oeufs se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
Le cake à la pistache et aux pralines est un cake à base de farine, pralines roses, beurre, sucre, pâte à pistache, miel, œufs, levure chimique et sel. Facile et rapide à réaliser, moelleux et aux saveurs subtiles de pistaches et de pralines roses, il est parfait au petit déjeuner ou lors des autres collations … Lire la suite
Le cake d’automne aux pommes et aux noix est un gâteau à base de farine, sucre, pommes, œufs, huile de noix, noix, Calvados, cannelle et levure chimique. Facile et rapide à préparer, moelleux, doux et aux délicieuses saveurs de pommes, noix et cannelle, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté … Lire la suite
Le cake d’automne aux châtaignes, noisettes, amandes et raisins est un cake à base de farine de châtaigne, beurre, sucre glace, raisins secs, noisettes, amandes, œufs, orange, citron, levure chimique, vanille, rhum et sel. Facile à réaliser, ce cake savoureux et nutritif aux saveurs d’automne est parfait lors des collations de la journée. Niveau de … Lire la suite
Le cake au fromage blanc à la vanille et aux pépites de chocolat est un gâteau à base de farine, fromage blanc, sucre, beurre, poudre d’amandes, œufs, levure chimique, pépites de chocolat et gousse de vanille. Facile et rapide à préparer, moelleux et délicieux, il est parfait au petit déjeuner, au goûter ou en dessert. … Lire la suite
Le cake norvégien au safran (ou safran kake en norvégien) est un cake à base de farine, beurre, sucre, fruits confits, lait, raisins secs, oeufs, safran, Grand Marnier, levure chimique et cardamome. Facile et rapide à préparer, ce délicieux cake au safran imbibé de Grand Marnier est délicieux lors des collations de la journée. Niveau … Lire la suite
Le cake moelleux aux abricots au yaourt est un cake à base d’abricots, farine, sucre, yaourt, oeufs, huile, levure, vanille, confiture d’abricots, sel et cassonade. Facile et rapide à préparer, moelleux, doux et très parfumé, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min … Lire la suite
Le cake aux noix et bananes est un cake moelleux à base de farine, de beurre, de sucre roux, de noix, de bananes bien mûres, d’œufs, de sucre vanillé et de levure chimique. Facile et rapide à préparer, ce cake aux noix et bananes séduit par son parfum, à mi-chemin entre le gâteau du goûter … Lire la suite
Le cake chocolat noisettes est un gâteau à base de farine, d’œufs, de beurre, de chocolat noir et de poudre de noisettes. Parfumé à la vanille et à une pointe de marasquin ou de rhum, le cake chocolat noisettes est moelleux et fondant. Le cake chocolat noisettes se déguste au goûter ou en dessert. Ingrédients … Lire la suite
Le cake à la pistache associe de la pâte de pistache, qui parfume la mie en profondeur, et des pistaches concassées, qui apportent le croquant. Le yaourt nature donne au cake à la pistache son moelleux durable, celui qui tient encore trois jours après la cuisson. Préparé en vingt minutes dans un seul saladier, le … Lire la suite
Le gâteau de Madère au chocolat est un gâteau éponge à base de farine, sucre, lait, beurre, oeufs, levure, aromatisé au cacao. Spécialité britannique et irlandaise, il n’est pas originaire de l’île de Madère mais, porte ce nom en référence au vin de Madère. En effet, ce vin était très populaire en Angleterre au milieu du XIXe siècle lorsque ce gâteau, … Lire la suite
Le cake gourmet à la banane (ou banana cake) est un gâteau à base de banane, de farine, de sucre, d’œufs, de beurre, de levure et de bicarbonate de soude. Version plus élaborée que le cake banane classique, le cake gourmet à la banane doit sa texture particulière à l’ajout de bicarbonate en plus de … Lire la suite