RECETTES DU JOUR

LE SUCRÉ Les desserts individuels : Les cornes aux pommes cannelle. Les petits churros au chocolat. Les entremets : La crème sans cuisson au citron et au lait concentré. Les gâteaux à thèmes : Le gâteau Mystère au cacao. Les tartes : La tarte nuage à la noix de coco. LE SALÉ Les entrées : … Lire la suite

LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : Les amandes caramélisées. Les desserts du monde : Le pain à la crème. Les entremets : La mousse au chocolat à la crème Capuccino. Les gâteaux à thèmes : Le gâteau aux pommes grand-mère. Le gâteau sans cuisson à la noix de coco et au matcha. LE … Lire la suite

LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La crème de noisettes. Les biscuits : Les biscuits en tranches au cacao et au miel. Les confiseries-chocolats : La confiture de carottes au miel. Les desserts individuels : Les volcans au chocolat. Les desserts minute : Le flan napolitain minute. Les entremets : Les pommes aux … Lire la suite

LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La crème fouettée et crème de cuisson maison. Les desserts minute : La mousse minute au chocolat aux noisettes. Le gâteau 5 minutes à la crème. Les gâteaux à thèmes : Le gâteau aux pommes à la cardamome. Les viennoiseries : Les escargots à la cannelle. LE … Lire la suite

LE SUCRÉ Les confiseries-chocolats : La confiture d’oignons maison. Les desserts individuels : Les timbales de pommes caramélisées. Les entremets : La compote de pommes à la crème citron. La crème chocolat au four. Les gâteaux à thèmes : Le gâteau mousse au citron sans cuisson. LE SALÉ Les entrées : Les timbales d’oeufs brouillés. … Lire la suite

LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La confiture d’aubergines minute. Les confiseries-chocolats : Les truffes à la génoise au citron. Les desserts individuels : Le délice aux pommes. Les desserts minute : Le gâteau au fromage blanc minute. Les desserts régimes : Le riz au lait sans lactose, oeufs et gluten. LE SALÉ … Lire la suite

LE SUCRÉ Les biscuits : Les langues de chat au chocolat. Les desserts individuels : Les galettes de riz au lait. Les desserts minute : La crème catalane à l’orange minute. Les gâteaux à thèmes : Le gâteau aux amandes à la vanille. LE SALÉ Les bases : La sauce bolognaise maison. Les accompagnements : … Lire la suite

LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La génoise à la farine de riz. Les confiseries-chocolats : Les guimauves minute au citron. Les desserts du monde : Le gâteau de rêve d’Østergaard. Les entremets : La crème de citron et d’orange. Les gâteaux à faire avec les enfants : Le pain perdu à l’orange … Lire la suite

LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : Le babeurre ou lait de beurre maison. Les desserts à moins de 5 ingrédients : Le gâteau à 3 ingrédients sans gluten. Les desserts du monde : Les crêpes de l’empereur. Les gâteaux à thèmes : Le gâteau au quark au chocolat et aux amandes. Le gâteau … Lire la suite

LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : Le beurre de citron 5 minutes. Le massepain 10 minutes. Les biscuits : Les bâtonnets au chocolat et au café. Les desserts du monde : Le gâteau Mazarin au chocolat. Les desserts individuels : Les gâteaux du goûter aux noix, chocolat et fruit secs. Les gâteaux à … Lire la suite

LE SUCRÉ Les biscuits : Les balles d’avoine colorées. Les desserts frugaux : Le gâteau aux restes de chocolat. Les entremets : La mousse au chocolat au lait caillé. Les gâteaux à thèmes : Le gâteau lune au citron. Le gâteau moelleux à la banane, orange et amandes. LE SALÉ Les accompagnements : Le gâteau … Lire la suite

LE SUCRÉ Les biscuits : Les biscuits à faire avec les enfants. Les sandwichs aux biscuits et au chocolat. Les desserts à moins de 5 ingrédients : Le gâteau à 2 ingrédients (blancs d’oeufs et sucre). Les desserts de fêtes : Les colombes de Pâques. Les desserts minute : La crème au citron et à l’orange … Lire la suite

LE SUCRÉ Les biscuits : Les couronnes à la vanille et aux amandes. Les desserts du monde : Le gâteau de ménage vénitien. Les desserts minute : La crème de mascarpone 5 minutes. Les gâteaux à thèmes : Le gâteau au pain au chocolat. Les tartes : La tarte aux noix de pécan. Les viennoiseries … Lire la suite

LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La crème diplomate au café, pour garnir les gâteaux ou comme dessert à la cuillère. Les confiseries-chocolats : Les chocolats Cremino, deux couches de chocolat gianduia et une couche à la  pâte de noisettes. Les desserts du monde : Le bodding bruxellois, gâteau au pain perdu, tradition … Lire la suite

LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La pâte brisée 10 minutes au yaourt. Les desserts du monde : Le gâteau aux pommes finlandais. Les desserts minute : La mousse minute au mascarpone et au nutella. Les entremets : La crème du ciel. Les tartes : La tarte à la noix de coco sans … Lire la suite