La pâte brisée 5 minutes sans beurre est une pâte à base de sucre, huile, farine, œufs et levure; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, elle est idéale pour des tartes supportant un fonds friable et fondant.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min |
| 500 g de pâte à tarte |
| 2 œufs |
| 100 g de sucre |
| 75 ml d’huile |
| 325 g de farine |
| 5 g de levure chimique |
Préparation :
- Dans un bol, casser les œufs et ajouter le sucre, l’huile et un demi-sachet de levure.
- Bien mélanger.
- Ajouter la farine.
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Former une boule et recouvrir de film plastique.
- Mettre au réfrigérateur jusqu’à utilisation.
Citation sur la cuisine :
“La Table, c’est l’endroit de détente et de convivialité par excellence… C’est pourquoi, il faut également utiliser son imagination pour venir compléter les efforts de la cuisine.”
Bernard Loiseau
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