ANISBREDELE, GALLETAS DE NAVIDAD ALSACIAN CON ANIS

Las anisbredele son galletas elaboradas con harina, azúcar, huevos y semillas de anís.

Fáciles y rápidas de preparar, estas galletas navideñas alsacianas (bredeles) con anís, fondant y deliciosamente perfumadas son perfectas para los bocadillos del día.

Nivel de dificultad: bajo
Tiempo de preparación : 25 min
Tiempo de descanso: 12 h
Tiempo de cocción: 25 min
Tiempo total: 50 min + 12 h (descanso)
Ingredientes: alrededor de 30 a 35 galletas
Huevos 3
250 g de harina
250 g de azúcar
2 C. a c. semillas de anis

preparación:

  • En un bol agrega los huevos y el azúcar y bate con un batidor de varillas durante 15 min o con la mano durante 30 min hasta obtener una mezcla espumosa y blanca.
  • Incorpora poco a poco la harina a la mezcla, revolviendo bien y luego agrega las semillas de anís.
  • Forme la masa resultante en montones y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
  • Dejar reposar toda la noche a temperatura ambiente.
  • Precaliente el horno a 120 ° C.
  • Hornee durante 20 a 25 min.
  • Sacar del horno y dejar enfriar.
  • ¡Sirve y disfruta!