GLASEADO FILADELFIA

Le Glaseado de Filadelfia es una crema elaborada con queso Philadelphia, crema fresca y azúcar glas.

Fácil y rápida de preparar, suave y compacta, esta crema es ideal para decorar tartas y postres.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 5 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: ,
Tiempo total: 5 min
unos 400 g de glaseado o crema Philadelphia
250 g de queso Philadelphia, a temperatura ambiente
100 g de crema fría
50 g azúcar glas

preparación:

  • En un bol, bata el queso Philadelphia con el azúcar glass hasta obtener una consistencia esponjosa.
  • Opcionalmente agregue unas gotas de extracto de vainilla.
  • En otro bol, batir la crème fraîche y dejar a temperatura ambiente.
  • Doble suavemente la crema batida en la mezcla de queso Filadelfia con una espátula, moviéndose lentamente hacia arriba y hacia abajo.
  • Usar o almacenar en el refrigerador antes de usar.
  • Al gusto!

Cita sobre la cocina:

“La buena cocina es el abono de una conciencia pura”.

Nicolas-Toussaint des Essarts