COOKIES DE ALIMENTAÇÃO CLÁSSICA

Os biscoitos dietéticos clássicos são biscoitos feitos com farinha integral, farinha de arroz, óleo, leite, mel, açúcar mascavo, fermento em pó, baunilha e sal.

Fáceis e rápidos de preparar, sem manteiga, sem ovos, esses biscoitos com um sabor único e autêntico, saudável e leve, são perfeitos para o lanche do dia.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de descanso: 30 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 35 minutos + 30 min (descanso)
Ingredientes: pessoas 6
200 g de farinha completa
50 g de farinha de arroz
60 ml de óleo
70 ml de leite
1 c. para c. de mel
Açúcar 70 g açúcar mascavo ou em pó
1 c. para c. levedura químico
extrato de baunilha
1 pitada de sal

preparação:

  • Em uma tigela, adicione a farinha, o açúcar, o fermento e a baunilha. 
  • Adicione também óleo, leite e mel, uma pitada de sal e misture tudo. 
  • Você deve obter uma pasta muito compacta. 
  • Deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos. 
  • Retire a massa e espalhe sobre a superfície enfarinhada até obter uma espessura de cerca de 5 mm.
  • Molde os biscoitos com cortadores de biscoitos.
  • Polvilhe com açúcar mascavo ou pó se necessário e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. 
  • Afaste um pouco para evitar que fiquem grudados. 
  • Pré-aqueça o forno em modo estático a 180 ° C.
  • Asse por cerca de 15 min. 
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Sirva e aproveite!