bara brith

Le bara brith ou « pain moucheté » est une sorte de pain avec une pâte avec de la levure enrichie de fruits secs (raisins de Corinthe) et de fruits confits. C’est en raison des fruits parsemant la pâte que pain est dit « moucheté ». Il existe de nombreuses recettes au pays de Galles mais également en Argentine … Lire la suite