bianchini

Les meringues aux amandes sardes ou bianchini sont composées de blancs d’œufs, sucre, zeste de citron et amandes. Spécialité traditionnelle sarde, les bianchini sont excellentes aussi avec des zestes d’oranges ou de clémentines, des noisettes ou d’autres fruits secs. Elles peuvent être trempées dans du chocolat noir après la cuisson. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite