cari de poulet

Le cari de poulet est une préparation à base de poulet, oignons, ail, huile, tomates, eau, thym, curcuma, sel et poivre. Le carry ou cari est une dénomination générale pour une partie des plats de résistance de la cuisine réunionnaise et mauricienne. Ce nom dérive vraisemblablement du plat ou du mélange d’épices curry, qui se … Lire la suite