crêpes de maïs

Les crêpes de maïs sont un mets d’accompagnement à base de maïs, lait, farine, parmesan, oeuf, sel, poivre et persil. Les beignets de maïs étaient très présents dans la cuisine amérindienne. Ils sont aujourd’hui une collation sucrée et salée dans le sud des États-Unis ainsi qu’en Indonésie. Faciles et rapides à réaliser, croustillantes et savoureuses, ces crêpes sont … Lire la suite