cuchaule

La cuchaule est un pain brioche composé de farine blanche, lait, beurre, sucre, sel, safran en poudre et/ou en pistils, levure et jaune d’œuf. Il s’agit d’une sorte de brioche au lait à laquelle est ajouté du safran qui lui donne sa couleur jaune. Spécialité du canton de Fribourg durant la fête de la Bénichon en automne, elle … Lire la suite