cuisson viande

À chaque degré de cuisson de la viande correspond un temps et une température de cuisson. Ils différent également selon le type de viande. Les modes de cuisson : Degré de cuisson Température Couleur de la viande Le jus de la viande Pour quelle viande Très bleu 45°c Couleur originale Rouge foncé Des viandes peu … Lire la suite