frites belges

Les frites belges maison sont une préparation à base de pommes de terre et de sel. La recette traditionnelle belge les fait frire deux fois, la première fois pour les ramollir et la deuxième fois, quelques heures plus tard, juste avant de servir, pour obtenir cette couleur dorée et les rendre croustillantes. Niveau de difficulté … Lire la suite