fromage à la crème

Le fromage à la crème (cream cheese en anglais) est un fromage à tartiner à la texture lisse plutôt épaisse se rapprochant du mascarpone, des petits-suisses ou du St Môret. Très populaire aux Etats-Unis, il serait originaire de la ville de Philadelphie et de ses environs. En Amérique du Nord, il se déguste tartiné sur des bagels, crackers ou du pain. Il … Lire la suite