gâteau à trous

Un gâteau à trous ou poke cake est un gâteau dans lequel l’on fait des trous après la cuisson lorsqu’il est encore chaud à l’aide d’une paille, d’une baguette ou le manche d’une cuillère en bois. On verse ensuite une garniture (lait condensé, fruits en purée, crème au chocolat ou pudding) qui s’introduit dans la multitude … Lire la suite