gâteau de saint-gall

Le gâteau du couvent de Saint-Gall est un gâteau constitué d’un fond de pâte chocolatée à base de farine, d’amandes moulues, de sucre, de beurre, d’oeufs, de cacao, de levure et de cannelle; garni de confiture de framboises ou de pruneaux. Il est habituellement décoré de motifs à base de pâte (losanges, coeurs,…). La recette … Lire la suite