gâteau diplomatique

Le gâteau diplomatique est un dessert italien traditionnel, composé de plusieurs couches de pâte feuilletée (la première et la dernière) et de génoise (au centre)  garnies de crème diplomate. La couche supérieure de pâte feuilletée est recouverte de sucre glace. La génoise est imbibé de rhum ou de liqueur d’amaretto ou de sirop d’ananas ou vanillé. … Lire la suite