gâteau zébré

Un gâteau tigré ou zébré est une variante de gâteau marbré alternant une pâte nature et une pâte chocolatée à base de farine, fleur de maïs, beurre, sucre, lait, levure et cacao pour la pâte chocolatée. La première attestation du gâteau marbré remonte à la fin du XIXè siècle. Une variante populaire de cette recette durant l’époque … Lire la suite