gratin de pâtes

Un gratin de pâtes est un plat composé de pâtes, crème , fromage, ail, beurre, sel et poivre; cuit au four de telle sorte qu’il se forme en surface une croûte plus ou moins légère et dorée. Les pâtes au four (en italien pasta al forno) constituent un plat à base de pâtes typiquement italien qui s’apparente à un gratin, est en général plutôt un piatto … Lire la suite