läckerlis de bâle

Les Läckerlis de Bâle (en allemand Basler Läckerlis) sont de petits gâteaux proches du pain d’épices, à base de miel, fruits confits et amandes, découpés en petits carrés, puis glacés. Ils tiennent leur nom de la ville d’où ils sont originaires, Bâle en Suisse. À l’époque du concile de Bâle (1431-1449), une variante plus raffinée que le lebkuchen traditionnel fut … Lire la suite