les recettes du 27 février 2020

LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La pâte à savarin pour réaliser savarin au kirsch ou baba au rhum. Les biscuits : Les biscuits Aristocrate, biscuits sablés très appréciés par Napoléon III. Les desserts du monde : La Sachertorte ou tarte Sacher, célèbre gâteau de l’hôtel Sacher à Vienne dans sa version au … Lire la suite