millefeuille

MILLEFEUILLE SIMPLE À LA VANILLE

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Le millefeuille simple à la vanille est un gâteau constitué de deux couches de pâte feuilletée et d’une crème pâtissière à la vanille. Facile et rapide à réaliser, découpable en parts et comportant une seule couche de crème, ce délicieux millefeuille est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : faible Temps … Lire la suite

MILLEFEUILLE CLASSIQUE : la recette facile et traditionnelle

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Un mille-feuille ou millefeuille est une pièce de pâtisserie faite de trois couches de pâte feuilletée et de deux couches de crème pâtissière. Le dessus est glacé avec du sucre glace ou du fondant.  Il aurait été créé par François Pierre de La Varenne, qui le décrit dans son Cuisinier françois en 1651. Il aurait ensuite … Lire la suite