mouvement slow

La slow food est née en Italie en 1987 en réaction contre la multiplication des fast foods et la diffusion de la malbouffe. La philosophie de la slow food va progressivement s’étendre aux différentes sphères de la vie quotidienne, donnant naissance au mouvement slow (slow life ou slow attitude). De quoi s’agit-il ? Fondé par Carlo Petrini, … Lire la suite