pashka russe

La paskha (« Pâques » en russe) est un dessert cru ou cuit à base fromage blanc pressé (tvorog en russe), beurre, œufs,  babeurre, raisins secs, amandes,  vanille, épices et fruits confits. Elle est en forme de pyramide tronquée (symbole de l’Église et du tombeau du Christ) et est souvent décorée des lettres ХВ, pour Христосъ … Lire la suite