pegan

Le régime paléolithique ou paléo, lancé dans les années 1970 par le gastro-entérologue Walter Voetglin, a été popularisé en 1985 par l’anthropologue Boyd Eaton.  Il fait l’hypothèse que le mode de vie qui nous convient le mieux est celui de nos ancêtres du Paléolithique ou de l’ère préagricole. Nous ne serions pas adaptés génétiquement au mode … Lire la suite