perles de coco

La perle de coco est un dessert chinois à base de farine de riz gluant, fourré à la crème de haricot mungo (soja vert) et au sucre (mélasse ou miel), saupoudré de copeaux de noix de coco. Elle peut également être fourrée de cacahuète, d’œuf ou de sésame. Elle se mange chaude ou tiède. Généralement … Lire la suite