potée savoyarde

La potée savoyarde est un plat à base de diots de Savoie (saucisses), jarret de porc ou jambonneau, tranches de poitrine de porc, longes de porc, palette fumée ; chou vert, carottes, pommes de terre, navets, oignon, bouquet garni. Ce plat traditionnel de la cuisine savoyarde est une variante des potées à base de viandes … Lire la suite