roues de moulin

Les roues de moulin (ou matasuegras) sont des biscuits fourrés à la crème pâtissière, enrobés d’oeufs battus, frits et saupoudrés de sucre et de cannelle. C’est l’un des desserts les plus typiques de Murcie en Espagne, ils sont aussi connus sous le nom de « roues de voiture »et sont réalisés lors des festivités de printemps (Bando … Lire la suite