schiacciata alla fiorentina

Le gâteau Florentin de Carnaval ou schiacciata alla Fiorentina est un gâteau à base de farine, sucre, oeufs, huile, lait et levure; saupoudré de sucre glace, qui ne dépasse pas 3 cm de hauteur. Il est généralement cuit dans un moule similaire à celui utilisé pour les tranches de pizza . Dessert typique de Florence … Lire la suite