tiramisu aux oeufs pasteurisés

Le tiramisu ( littéralement « tire-moi vers le haut », « remonte-moi le moral » ou « redonne-moi des forces » en italien ) est dessert traditionnel de la cuisine italienne composé de couches de biscuits savoyards imbibés de café, garnies d’une crème à base de mascarpone, jaunes d’oeufs, sucre et crème fouettée, le dessus étant saupoudré de cacao amer. Cette recette, rapide et facile à … Lire la suite