torcetti au miel

Les torcetti au miel sont des biscuits à base de farine, beurre, eau, miel et levure; recouverts de blanc d’œuf et de sucre cristallisé. Spécialité culinaire du Piémont en particulier des vallées de Lanzo, de la région de Turin, du Canavese et de Biella, les torcetti de Saint-Vincent, produits dans la vallée d’Aoste, sont également très connus . Appelés aussi torcèt en piémontais, ils étaient … Lire la suite