white cake

Un gâteau blanc royal est un gâteau à base de gâteau éponge composé d’ingrédients « blancs » (blancs d’oeufs, farine, sucre, lait, crème, levure, bicarbonate, sel) et d’un glaçage royal à la vanille. Populaire depuis la fin du XIXè siècle aux Etats Unis, il est servi en particulier lors des célébrations (mariages, anniversaires…) du fait de son … Lire la suite