MARCHÉS DE NOËL : à la recherche de l’esprit de Noël !

noel

Quelles en étaient les caractéristiques principales ?

À l’origine, le marché de Noël était situé sur la place centrale de la ville ou du village. Les étals entoilés , les échoppes et les multiples chalets étaient dédiés à la vente de produits permettant la célébration de la fête de Noël

  • marchands de bougies, de cierges et autres décorations,
  • marchands de pains d’épices, de pâtisseries, friandises (berlingots, marrons…) et de sucreries,
  • marchands de jouets et de poupées

Un grand sapin, à la décoration brillant de mille éclats, était disposé au centre de la place, faisant la part belle aux personnages ou aux animaux veillant sur lui durant la période de l’Avent. 

Force est de constater que certains marchés modernes de Noël ont peu à peu dérivé vers la commercialisation de spécialités gastronomiques et artisanales de moindre qualité et peu reliées à l’esprit de Noël. La mairie de Paris a mis un terme en 2017 au marché de Noël organisé sur les Champs Elysées, crédité pourtant de 11 millions de visiteurs ! De nombreux autres marchés connaissent une baisse de fréquentation notable.

Où trouver des marchés de Noël authentiques ?

Le marché de Strasbourg ou « Christkindelsmarïk » est un somptueux et gigantesque marché, disposant de plusieurs villages au pied de la Cathédrale, dans la « Petite France » et les places entourées de maisons à colombages. Pâtisseries de Noël (« bredeles »), spécialités alsaciennes, jouets… y sont proposés.

Le marché de Dresde, le Striezelmarkt, est un des plus anciens marchés de Noël d’Europe (1434). On y déguste le célèbre gâteau traditionnel, le Stollen. Au centre, trône une splendide pyramide de Noël.dresde À Nuremberg, dans la ville médiévale aux nombreuses rues piétonnes décorées, le marché de Noël est resté très traditionnel. La version du marché consacrée aux enfants  est magique.marché de noelSuite, page suivante : cliquer sur « 3 » ci-dessous