Le crumble aux pommes du chat qui tousse est un crumble à base de pommes, de cassonade, de beurre, de farine de blé, de cannelle, de sucre vanillé et de citron. L’origine du nom de la recette  » crumble aux pommes du chat qui tousse » est inconnue.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 25 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 55 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 6 pommes |
| 150 g de cassonade |
| 150 g de farine de blé |
| 125 g de beurre doux |
| 1 c.Ă c. de cannelle en poudre |
| 1 sachet de sucre vanillé |
| 1 jus de citron |
Préparation :
- Préchauffer le four à 210°C.
- Peler, évider et découper les pommes en cubes, répartir dans un plat allant au four.
- Les arroser de jus du citron et saupoudrer de cannelle et de sucre vanillé.
- Mélanger la farine et la cassonade dans un grand bol. Ajouter ensuite le beurre en petits cubes et mélanger à la main pour former une pâte grumeleuse.
- Émietter la pâte au dessus des pommes pour les recouvrir.
- Enfourner durant 30 min.
- Servir chaud avec de la crème fouettée ou de la crème glacée à la vanille.