CRÈME DÉLICE AU CHOCOLAT : la recette facile

Le crème dessert délice au chocolat est un dessert au chocolat à base de chocolat noir, de lait, de fleur de maïs, d’oeufs, de sucre et de vanille.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 5 mn
Temps de repos :  2 h
Temps total :  2 h 20 mn
Ingrédients : 6 personnes
100 g de chocolat noir
15 g de fleur de maïs
2 oeufs frais
1 gousse de vanille
1/2 l de lait
30 g de sucre

Préparation :

  • Fendre la gousse de vanille dans la longueur, en extraire les graines.
  • Mettre la gousse et les graines dans une casserole avec le lait, la fleur de maïs, les œufs et le sucre.
  • Bien remuer.
  • Faire chauffer à feu moyen jusqu’à ébullition sans cesser de remuer. Dès que le mélange épaissit, sortir du feu et remuer environ 2 min.
  • Hacher le chocolat et mettre dans un bol.
  • Ajouter la crème tamisée, remuer au fouet jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
  • Mettre du film plastique au contact de la crème.
  • Laisser refroidir.
  • Mettre au réfrigérateur environ 2 h.
  • Servir.
  • Déguster !

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