Le gâteau 5 minutes au chocolat est un gâteau au chocolat à base de farine, sucre, oeufs, lait, huile, poudre de cacao et levure, qui prépare en seulement 5 minutes.
Très moelleux, sans beurre, ce gâteau plus léger est idéal pour les collations de la journée, même au petit-déjeuner.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos: – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 35 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 150 g de farine |
| 150 g de sucre cristallisé |
| 150 ml de lait |
| 75 ml d’huile |
| 2 oeufs de grosse taille |
| 40 g de poudre de cacao amer |
| 6 g de levure chimique |
Préparation :
- Tamiser dans un grand bol la farine, le sucre cristallisé, la levure chimique et la poudre de cacao. Mélanger.
- Dans un autre bol, casser les oeufs et mélanger au fouet en ajoutant progressivement le lait puis l’huile jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
- Verser dans le bol contenant les ingrédients secs.
- Bien mélanger pour éviter la formation de grumeaux, puis verser le mélange dans un moule de 22 cm de diamètre, préalablement chemisé, beurré et fariné.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Enfourner durant environ 30 min.
- Sortir et laisser refroidir.
- Démouler et saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l’amour ; l’amour envers ceux pour qui vous cuisiner.”
Sophia Loren