GÂTEAU SALÉ 5 MINUTES : la recette facile

Le gâteau salé 5 minutes est un gâteau à base de farine, lait, oeuf, levure, huile, sel garni de jambon et de parmesan. 

Différentes garnitures sont possibles telles que des légumes (courgettes, carottes).

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 25 min
Temps total : 30 min
Ingrédients : 6 personnes
250 g de farine
250 ml de lait
2 oeufs
75 g de jambon en dés
50 g de parmesan râpé
50 ml d’huile
1 sachet de levure sèche de boulanger
1 cuillère à café de sel
poivre

Préparation :

  • Mettre la farine dans un bol avec le lait et l’huile. Mélanger.
  • Dans un bol, battre les œufs et ajouter au mélange de farine, lait, huile et sel.
  • Mélanger au fouet ou à la fourchette durant 2 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit homogène et compacte.
  • Ajouter à ce stade la levure sèche.
  • Enfin, ajouter le jambon cuit et poivrer.
  • Chemiser, beurrer et fariner légèrement un moule de 22 cm de diamètre puis verser le mélange.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Enfourner durant environ 20 à 25 min.
  • Sortir du four, laisser refroidir 5 min avant de couper en tranches et servir.
  • Déguster !