Le gâteau 5 minutes au yaourt est un gâteau à base de yaourt, sucre, farine, œufs, huile, levure et citron qui se prépare en à peine 5 minutes.
Moelleux et parfumé, il est idéal pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps total : 40 min |
| Ingrédients : 4 personnes |
| 85 g de yaourt nature |
| 110 g de sucre en poudre |
| 200 g de farine |
| 2 œufs |
| 65 ml d’huile |
| 2/3 sachet de levure |
| 1 zeste de citron |
| sucre glace |
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Chemiser, beurrer et fariner légèrement un moule de 20 cm de diamètre.
- Ajouter dans un grand bol, les œufs, le sucre et le yaourt.
- Travailler le mélange au fouet durant environ 3 min.
- Ajouter l’huile et le zeste de citron. Mélanger.
- Ajouter la farine tamisée. Bien mélanger.
- Enfin, ajouter la levure.
- Verser le mélange dans le moule.
- Enfourner durant environ 30 à 35 min jusqu’à ce que la lame d’un couteau enfoncée en son centre en ressorte sèche.
- Sortir. Laisser dans le moule au moins 15 min avant de démouler.
- Laisser refroidir complètement.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« Les recettes ne fonctionnent pas sauf si vous utilisez votre cœur! »
Dylan Jones