Un gâteau 5 minutes à l’orange est un gâteau à base de farine, fleur de maïs, sucre, oeufs, huile et jus d’orange qui se prépare en moins de 5 minutes.
Moelleux, parfumé, il est particulièrement adapté aux collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 35 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 150 g de farine |
| 75 g de fleur de maïs |
| 150 g de sucre |
| 100 ml de jus d’orange |
| 50 ml d’huile |
| 2 oeufs |
| 8 g de levure chimique |
| sucre glace |
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
- Verser l’huile et le jus d’orange. Mélanger.
- Ajouter la fleur de maïs, la farine et la levure chimique tamisées ensemble. Remuer rapidement..
- Verser le mélange dans le moule de 23 cm, muni de papier sulfurisé, légèrement huilé et fariné.
- Niveler et enfourner durant environ 30 min jusqu’à ce qu’un cure-dent enfoncé en son centre en ressorte sec.
- Sortir du four, laisser refroidir complètement.
- Démouler et saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« Le bonheur est dans la cuisine. »
Paul Bocuse