CRÈME 2 MINUTES AU MASCARPONE : la recette facile

La crème 2 minutes au mascarpone est une crème à base de mascarpone, crème fraiche, sucre glace et extrait de vanille qui se prépare sans cuisson en moins de 2 minutes.

Il s’agit d’une crème de glaçage et de remplissage idéale pour les gâteaux et les petits gâteaux, type cupcakes.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 2 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : –
Temps total : 2 min
Ingrédients : 6 personnes
300 g de mascarpone
300 g de crème fraîche liquide
120 g de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation :

  • Verser le mascarpone et la crème dans un grand bol.
  • Remuer légèrement avec une cuillère pour ramollir le mascarpone.
  • Ajouter le sucre glace tamisé et l’extrait de vanille.
  • Fouetter au fouet électrique environ 1 min jusqu’à l’obtention d’une crème compacte.
  • Utiliser !