Le gâteau au chocolat 1 minute est un gâteau à base de sucre, œufs, farine, huile, lait, levure, extrait de vanille, cacao en poudre et ganache ; qui se prépare en moins d’une minute.
Moelleux et fondant, il est idéal pour une invitation, un anniversaire ou une collation.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 1 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 1 min + 30 min (cuisson) |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 2 œufs de taille moyenne |
| 180 g de sucre |
| 80 ml d’huile |
| 100 ml de lait |
| 1 cuillère à café d’extrait de vanille |
| 120 g de farine |
| 40 g de cacao en poudre |
| 7 g de levure |
| 1 pincée de sel |
| cacao en poudre |
| ganache (option) |
Préparation des couches de gâteau :
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
- Dans un bol, fouetter les œufs au mixeur.
- Ajouter le sucre, l’huile, le lait et l’extrait de vanille tout en continuant à battre .
- Dans un autre bol, tamiser ensemble et mélanger la farine, le cacao en poudre, la levure et le sel.
- Incorporer à la spatule le mélange farine-cacao-levure à la préparation oeufs-sucre.
- Verser la pâte dans un moules de 23 à 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
- Enfourner durant 30 min jusqu’à ce que la lame d’un couteau enfoncée en son centre en ressorte sèche.
- Sortir et laisser refroidir.
- Saupoudrer le dessus de cacao en poudre ou napper avec une ganache simple.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“On ne peut pas faire de cuisine si l’on n’aime pas les gens!”
Joël Robuchon / Le Figaro Magazine, interview du 28 juillet 2007